کدام گیاه برای استیک؟

فهرست مطالب:

کدام گیاه برای استیک؟
کدام گیاه برای استیک؟

تصویری: کدام گیاه برای استیک؟

تصویری: کدام گیاه برای استیک؟
تصویری: آموزش استیک جادویی ! و روش نرم کردن هر گوشتی مثل پنبه ! جوادجوادی 2024, مارس
Anonim

استیک پخته شده با گیاهان معطر

  • استیک یا خرد شده به انتخاب شما.
  • آروماتیک انتخابی شما:
  • - شاخه های رزماری.
  • - آویشن.
  • - پیاز سیر، به نصف بریده شده.
  • - پرتقال، لیمو یا لیموترش، به نصف بریده شده، یا فقط پوست پوست کنده میوه.
  • - فلفل چیلی تازه، از طول نصف شده.

کدام گیاهان به خوبی با استیک سازگاری دارند؟

گیاهان تازه زیر طعم فوق العاده ای با استیک، همبرگر و هر گوشت گاو کبابی دارند:

  • پیازچه.
  • ریحان.
  • گشنیز.
  • جعفری.
  • گیاهان مخلوط - به عنوان مثال پستو یا "چیمیچوری" که یک سس آرژانتینی است که با روغن، سرکه و جعفری ریز خرد شده، پونه کوهی و سیر درست می شود.

آیا آویشن یا رزماری برای استیک بهتر است؟

با وجود هر دو رزماری و آویشن از خانواده نعناع هستند، آنها دو گیاه متفاوت هستند. رزماری دارای برگ های بلندتر از آویشن و طعم تلخی است. رزماری خشک حاوی کالری کمتری نسبت به آویشن است و هر دو مکمل عالی برای دستور پخت استیک هستند.

استیک خود را با چه چاشنی چاشنی کنم؟

هنگامی که استیک را چاشنی می کنید، با فلفل سیاه کلاسیک ترک شده تازه و نمک کوشر اشتباه نکنید. نمک های تکمیلی مانند نمک دریای پوسته پوسته شده و در انتها به عنوان آخرین لمس قابل استفاده است. مقداری سبزی خرد شده مانند آویشن، رزماری یا مریم گلی را به نمک خود اضافه کنید تا نمکی طعم دار برای استیک خود درست کنید.

می توانید از نمک سفره برای استیک استفاده کنید؟

اولین چیزی که نیاز دارید نمک کوشر است. نمک سفره فوق ریز نیست. نه چیزهای یددار. ما از نمک کوشر (کریستال الماس در آشپزخانه آزمایشی خود) برای چاشنی استیک استفاده می کنیم، زیرا اندازه کریستالی آن اجازه می دهد تا به لایه بیرونی استیک جذب شود.

توصیه شده: