آستی اسپومانت از کجا می آید؟

فهرست مطالب:

آستی اسپومانت از کجا می آید؟
آستی اسپومانت از کجا می آید؟

تصویری: آستی اسپومانت از کجا می آید؟

تصویری: آستی اسپومانت از کجا می آید؟
تصویری: مارتینی، Asti Spumante، بررسی شراب 2024, مارس
Anonim

Asti (همچنین به عنوان Asti Spumante شناخته می شود) یک شراب سفید گازدار ایتالیایی است که در سراسر جنوب شرقی پیمونت تولید می شود، اما به ویژه در اطراف شهرهای Asti و Alba متمرکز شده است.

آیا تفاوتی بین Asti و Asti Spumante وجود دارد؟

سطح الکل Asti Spumante در فرآیند تخمیر کنترل می شود. این می تواند بین 6٪ تا 9٪در نوسان باشد، اما معمولاً در 7.5٪ abv یافت می شود. در مقابل، Moscato d'Asti، همچنین در فرآیند تخمیر کنترل می شود، در الکل 5.5٪ ثابت شده است. فشار اتمسفر از 2.5 بار تجاوز نمی کند.

آستی اسپومانت از چه چیزی ساخته شده است؟

وقتی به تنهایی (فقط 'Asti') روی برچسب شراب استفاده می شود، نشان دهنده شرابی است که قبلاً به نام Asti Spumante شناخته می شد - شراب سفید تازه و کمی شیرین و درخشان که از انگور Moscato تهیه می شود.. در اواخر سال 1993، Asti Spumante به طبقه‌بندی سطح بالای DOCG ارتقا یافت، در این مرحله "spumante" رسما حذف شد.

Asti Spumante در ایتالیایی به چه معناست؟

ایتالیایی، از Asti، ایتالیا + جوشان spumante ایتالیایی، به معنای واقعی کلمه، فوم.

چه کسی Asti Spumante را اختراع کرد؟

یک شراب معطر شیرین برای اولین بار در قرن هفدهم توسط جیووان باتیستا کروچه نوشته شد، اگرچه ایجاد اولین Asti درخشان به Carlo Gancia نسبت داده می شود، بومی از منطقه ای که در شامپاین تحصیل کرده است.

توصیه شده: