آیا عدس سبزی است؟

فهرست مطالب:

آیا عدس سبزی است؟
آیا عدس سبزی است؟

تصویری: آیا عدس سبزی است؟

تصویری: آیا عدس سبزی است؟
تصویری: طرز پخت عدس 2024, مارس
Anonim

لوبیا، نخود و عدس متعلق به گروهی از سبزیجات به نام "حبوبات هستند." این گروه شامل تمام لوبیا، نخود و عدس پخته شده از خشک، کنسرو شده یا منجمد می شود، مانند: لوبیا چیتی، لوبیا سیاه، لوبیا صورتی، نخود سیاه، لوبیا گاربانزو (نخود)، نخود خرد شده، نخود کبوتری. ماش و عدس.

آیا عدس سبزی است یا غلات؟

از نظر فنی، عدس حبوبات دانه ایشناخته می شود که به عنوان پالس شناخته می شود، به این معنی که برای دانه های خود برداشت می شود. عدس دانه های کوچکی به شکل عدسی هستند و در رنگ های مختلف وجود دارند. از قرمز تا قهوه ای تا سبز تا سیاه. به عنوان یک دانه، عدس دارای پوسته است، و گاهی اوقات این پوسته جدا می شود - اما نه همیشه.

عدس چه گروه غذایی است؟

عدس با لوبیا و نخود به عنوان بخشی از خانواده حبوباتگروه بندی می شود زیرا مانند همه حبوبات در غلاف رشد می کنند. عدس سرشار از پروتئین و فیبر و چربی کم است که آن را به یک جایگزین سالم برای گوشت تبدیل می کند. آنها همچنین مملو از فولات، آهن، فسفر، پتاسیم و فیبر هستند.

آیا حبوبات سبزیجات محسوب می شوند؟

حبوبات - دسته ای از سبزیجات که شامل لوبیا، نخود و عدس است - از جمله غذاهای متنوع و مغذی موجود هستند. حبوبات معمولاً چربی کمی دارند، کلسترول ندارند و فولات، پتاسیم، آهن و منیزیم بالایی دارند. آنها همچنین حاوی چربی های مفید و فیبر محلول و نامحلول هستند.

آیا عدس فوق العاده سالم است؟

عدس یکی از مغذی ترین و همه کاره ترین پروتئین های گیاهی است. نبض پسر عموی نخود و لوبیا است و منشا آن آسیا و شمال آفریقا است. آنها فوق العاده کم چرب هستند و دارای مقادیر زیادی پروتئین، فیبر، کلسیم، آهن، و سایر مواد مغذی هستند.

توصیه شده: