با حباب و جیرجیر؟

فهرست مطالب:

با حباب و جیرجیر؟
با حباب و جیرجیر؟

تصویری: با حباب و جیرجیر؟

تصویری: با حباب و جیرجیر؟
تصویری: آموزش غذای محبوب ملکه الیزابت : حباب و جیرجیرغذای محبوب ملکه الیزابت #ملکه #الیزابت #انگلستان 2024, مارس
Anonim

Bubble and Squeak یک غذای بریتانیایی است که از سیب زمینی و کلم پخته شده با هم مخلوط و سرخ شده درست می شود. هاوارد هیلمن، نویسنده غذا، آن را به عنوان یکی از "غذاهای دهقانی بزرگ جهان" طبقه بندی می کند.

چرا به حباب و جیر جیر می گویند حباب و جیرجیر؟

Bubble and Squeak، یک غذای رایج بریتانیایی است که از سبزیجات، به ویژه سیب زمینی و کلم تشکیل شده است. … نام غذا ظاهراً از صداهایی که هنگام سرخ شدن مواد ایجاد می شود گرفته شده است. غذاهای مشابه، همچنین بر اساس سبزیجات سرخ شده، عبارتند از: colcannon (ایرلند) و rumbledethumps (اسکاتلند).

آیا می توانید حباب یخ زده و جیرجیر بخرید؟

غذایی است که به خوبی منجمد می شود و می توان آن را به عنوان یک غذای تمام شده سرخ کرد یا منجمد را به عنوان مخلوط حباب نپخته و جیرجیر آماده برای پخت و پز تازه برای سرو کردن فریز کرد.

عبارت bubble and squeak از کجا می آید؟

به این اصطلاح از حباب زدن و جیرجیر زدن آن در هنگام روی آتش نامیده می شود. تا سال 1951، و احتمالاً قبل از آن، حباب و جیرجیر گوشت از دست رفته به عنوان یک ماده تشکیل شده است. به دلیل جیره بندی در بریتانیا در طول جنگ جهانی دوم، زمانی که گوشت کمیاب بود.

چگونه از خراب شدن حباب و جیرجیر جلوگیری می کنید؟

نکاتی برای درست کردن Bubble and Squeak:

اگر از هم جدا شد آرد بیشتری اضافه کنید. اگر با هم بمانند، شما خوب هستید که بروید. فقط مطمئن شوید که قبل از سرخ کردن پت ها را در آرد اضافی بغلتانید، این کار از چسبیدن آنها به تابه جلوگیری می کند. این مرحله کلیدی است!!

توصیه شده: